Onlangs schreven wij over een proef in het Groningse restaurant ‘t Feithuis. Tien avonden kregen gasten van het Groningse restaurant na afloop geen rekening, zij mochten achteraf de waarde van het eten en drinken bepalen. Resultaat Zo’n driehonderd gasten hebben...
Lees meer »Tafel bereidingen
Wie kent ze niet, de klassieke restaurants waar je vroeger nog weleens met je ouders kwam. Waar de ober of kelner aan tafel mooie Stroganoff saus bereidde, een zeetong fileerde, een kreeft aan het hakken was of lekker de bekende...
Lees meer »