De Nederlandse gast wordt verwend. Een avond lekker eten in een goed restaurant met een goede kok is niet meer genoeg. We willen meer, we willen een Culinaire Smaaksensatie!

Veel restaurants spelen hier op in. We moeten tenslotte de gast tevreden houden en als de gast een Culinaire Smaaksensatie wil moeten we dat bieden.

De nieuwe initiatieven vliegen je om de oren. De ene is nog creatiever dan de ander!

Wijn & Spijs wandelingen
In Rotterdam, Gouda, Den Haag en Utrecht en nog veel meer steden is het initiatief genomen om Wijn & Spijs wandelingen te organiseren. Gasten betalen 1 vaste prijs en lopen langs 8 restaurants waarbij ze in ieder restaurant een WijnSpijs combinatie geserveerd krijgen. Gasten ontdekken de stad en kunnen van maar liefst 8 walletjes mee eten. en het restaurant krijgt de kans om met die ene gang gasten te overtuigen om vaker terug te komen.

Restaurantweek Kids
We kennen allemaal de Nationale Restaurantweek. En of je er als restaurant nu blij mee bent of niet, het is een begrip in Nederland. Dus de bedenkers zijn met wat nieuws gekomen, de ‘Restaurantweek Kids’. Hierbij richten ze zich op kinderen en dus jonge gezinnen, een totaal andere doelgroep dan de normale RestaurantWeek. Kinderen eten  die week een 3-gangendiner voor een speciale prijs. En om het plaatje compleet te maken gaat een deel van de menuprijs naar een goed doel zoals bijvoorbeeld de Cliniclowns.

De Vischmarkt
In Harderwijk zijn de restaurants aan het plein De Vischmarkt ook gaan samenwerken. Hier organiseren ze een soort proeverij waarbij gasten in verschillende restaurants kunne proeven van gerechten van het komende seizoen. Het is bijna vergelijkbaar met een try out in het theater of een sample sale in retailwinkels.

Gasten vragen om dit soort nieuwe initiatieven, dus de horeca levert. Maar wat vind jij hier van? Kom je wel eens leuke en opvallende initiatieven in de horeca tegen? Of heb je als restaurant wel eens meegedaan aan een dergelijk initiatief en wil je je ervaring delen?