Veel restaurateurs die een eigen restaurant beginnen moeten over de juiste naam nadenken. Soms neem je de naam van het bestaande restaurant over, omdat het bijvoorbeeld een gevestigde naam in de regio is. Maar vaak verzin je zelf een naam.

Wat is er belangrijk aan de naam van een restaurant? En hoe belangrijk is de naam van je nieuwe restaurant voor het succes?

In Nieuw-Zeeland heeft een restaurateur merkte hoe belangrijk dit is na een pijnlijke blunder. Nadat hij de menukaart had aangevuld met Thaise gerechten vroeg hij zijn nieuwe Thaise kok om hem te helpen met het verzinnen van een nieuwe naam die beter bij de kaart aansloot.

De kok suggereerde een Thaise naam die ‘Welkom en tot ziens’ zou betekenen. Op goed vertrouwen heeft de restaurateur alles aangepast en hing er een groot bord buiten het restaurant met de nieuwe naam.

De gasten kwamen wel, maar de eigenaar merkte dat Thaise gasten het restaurant vermeden. Het werd hem pas duidelijk toen zijn nieuwe Thaise kok als eerste vroeg:
 “Waarom heeft u uw restaurant ‘Ga weg en kom niet meer terug’ genoemd?” 

Inmiddels is de naam van het restaurant uiteraard weer veranderd, hopelijk nu eentje die ook Thaise gasten uitnodigd.

Wat is belangrijk aan een goede restaurant naam? Heb je tips waar je op moet letten bij het verzinnen van een nieuwe naam?