Onlangs schreven wij over een proef in het Groningse restaurant ‘t Feithuis. Tien avonden kregen gasten van het Groningse restaurant na afloop geen rekening, zij mochten achteraf de waarde van het eten en drinken bepalen. Resultaat Zo’n driehonderd gasten hebben...
Lees meer »Initiatieven in de Horeca!
De Nederlandse gast wordt verwend. Een avond lekker eten in een goed restaurant met een goede kok is niet meer genoeg. We willen meer, we willen een Culinaire Smaaksensatie! Veel restaurants spelen hier op in. We moeten tenslotte de gast...
Lees meer »Stadscafé en restaurant ’t Feithhuis neemt proef op de som door waardebepaling achteraf!
In ’t Feithhuis komt er in maart en april geen rekening op tafel na het diner, maar mag de gast, op gezette tijden, zelf de waarde bepalen van de avond! Op deze manier toetst ’t Feithhuis wat gasten van de...
Lees meer »